第11章（1 / 2）

<dt css="rd">

&esp;&esp;方玉竹点了点头，“那媳妇儿你慢点，有事喊我啊。”说完，她就出去找儿子去了。

&esp;&esp;谷茉将两条鱼分别放入大盆中，均匀地撒上粗盐，并在鱼肚内塞入葱段和姜片，然后开始加热锅中的猪油，将鱼放入锅中煎炸。当鱼的两面煎至金黄时，她将其中一条较小的鱼捞出，放入小锅中炖煮，同时加入竹笋片和蘑菇片。

&esp;&esp;另一条鱼继续煎炸至熟透，然后捞出，迅速将土豆泥中加入荠菜沫和花椒叶，撒上盐和猪油，捏成饼状，贴在鱼汤锅的边缘。接着，在锅中加入少量糖和醋，加水煮沸后，将煎炸好的鱼放入锅中，撒上辣椒碎，一道简单的红烧鱼就完成了。

&esp;&esp;鱼汤和土豆饼做好后，谷茉感到疲惫，便在厨房外喊道：“吃饭了，快去洗手。”

&esp;&esp;归安闻声冲了进来，兴奋地说：“娘，好香啊，我口水都要流出来了。”说完，他还假装吸了一口气。方玉竹也站在归安身后，一脸垂涎的样子。

&esp;&esp;谷茉把食物都盛好，准备端到正屋，方玉竹则接过盛满鱼汤的大碗，笑着说：“我来吧，我们刚才已经洗过手了。”

&esp;&esp;谷茉笑着把碗递给方玉竹，又把土豆饼的碗塞给归安，自己则端着红烧鱼和筷子去了正屋。

&esp;&esp;归安大口吃着土豆饼，嘴里塞得满满的，说：“娘，这个饼好好吃，鱼汤也好好喝。”

&esp;&esp;谷茉喝了一口奶白色的鱼汤，笑着说：“吃完了再说话！话都说不利索。”她觉得鱼肉鲜美，不管是鱼汤还是红烧鱼，都带着一丝甘甜，只有干净的水里才能养出这样的好鱼。

&esp;&esp;方玉竹默默地吃着，但不停的筷子动作也表明了饭菜的美味，谷茉感到很满足，有一种被认可的感觉。

&esp;&esp;方玉竹终于夹到了竹笋，犹豫了一下，放进嘴里，发现味道很好。她问谷茉：“这是你说的竹笋吗？脆脆的挺好吃。”

&esp;&esp;谷茉回答说：“对呀，就是竹笋，我还晾了一些做笋干呢，这两天没什么事的话，你陪我上山再去挖点，过几天就要长老了。”

&esp;&esp;说完，谷茉夹了一块肥美的红烧鱼剔完刺，放进归安的碗里。她接着说：“对了玉竹姐，家里没什么银钱了，明天咱们挖了竹笋去镇上卖点钱，买点粮食，整日给归安吃这些也不好，终归要吃点五谷才行啊。”

&esp;&esp;“家里没银子了？你怎么不早点说。”方玉竹听到谷茉的话，立刻放下碗筷，站起身来，走到炕边，不知道从哪里找出了一个木盒子，又走回来放在桌上打开，里面放着一贯铜钱，还有几个铜板闪闪发光。