第一九九章 禅茶（上）（1 / 2）

<dt css="rd">

&esp;&esp;大慈恩寺最著名的，除了前唐皇家寺院、译经圣地等官方的历史地位，还有三样现在最脍炙人口的东西：五百钱一碗的素面，后院桃林的大水蜜桃，和所有寺僧都比别处更擅长的：沏茶。

&esp;&esp;本寺方丈湛空大师挂在嘴边的一句话就是：禅茶一味。

&esp;&esp;茶之清苦、提神、解渴、去热燥，与打坐修禅念佛的静心需要，极是相得益彰。

&esp;&esp;尤其是本朝太祖发明了一种与以往不同的清饮方法，大得释家的心意。因此，尤其是京城的寺庙里，大部分僧人都极爱饮茶。

&esp;&esp;外寺的僧人，大多仍旧沿袭前唐的“煮”法：碾茶成粉，加入各种香料调试，最后在茶汤表面点出清雅画面，实在是视觉加味觉上的非凡享受。

&esp;&esp;然而大慈恩寺却因为招待过太祖太多次，绝大部分寺僧都更爱清饮多一些。

&esp;&esp;也因此，在清饮的过程中，如何控制投茶量、水温、沏入茶碗中的手法，以及这些手法与各种类型的茶叶的匹配方式，成了大慈恩寺僧人的独家绝活儿。

&esp;&esp;所有来大慈恩寺的香客，几乎都要喝上两杯才心满意足。

&esp;&esp;刚刚被佟静姝纠缠上时，秦煐不胜其烦，简直就想一走了之。可是在她已经被自己骂跑的情况下，秦煐想起寺里那清苦微甘的清茶，又有点儿舍不得走了。

&esp;&esp;既然周謇说了要去见高僧，秦煐想，去就去吧，也不错。

&esp;&esp;这位高僧所住的，并不是众僧聚集的僧寮，而是在极偏僻处的一个小小院子。

&esp;&esp;“周表兄，这种地方也能被你找到？你厉害啊！”秦煐好奇地左顾右盼。

&esp;&esp;周謇兴致极浓，小声道：“万不可说与旁人。若是让我祖母听见了我又乱跑乱认识人，她又该禁我的足了。”

&esp;&esp;扬起一边的嘴角嘎嘎地怪笑，秦煐回头看着风色道：“你听见了？这事儿要是传到姑祖母耳朵里，咱俩都得被周表哥剁了！”

&esp;&esp;风色正巧低头看路，闻言抬头，老老实实地回答：“是，小人绝不外传。”

&esp;&esp;周謇看他一眼，笑道：“你们俩都是我信得过的，不然我也不会带你们来。来，来，进来。他院子里服侍的小和尚新换了一批，个个伶俐非常。而且，都沏的一手好茶。”

&esp;&esp;秦煐被他说得咽了一口口水。

&esp;&esp;周謇忍不住笑着调侃道：“三表弟，我还是头一回看见有什么东西能让你馋成这样呢！”

&esp;&esp;秦煐看了他一眼，露出少年独有的被戳穿时的羞恼和尴尬。

&esp;&esp;但心里却轻轻一动，这的确是自己第一次在周謇面前真的没能控制住自己。

&esp;&esp;他竟然发现了……

&esp;&esp;风色却觉得奇怪。

&esp;&esp;他家殿下的脾气，暴躁急躁火躁。要说他会在任何时间任何地点失态，那肯定不对；但是，他随时随地都在控制自己不要失态，却是真的。

&esp;&esp;周小郡王一向以细心体贴闻名，怎么会说这才是第一次呢？

&esp;&esp;小院子里的小和尚看到周謇，会心一笑，合十欠身，问道：“小公子，你又来了？这次要喝什么茶？”

&esp;&esp;周謇哈哈地笑，折扇展开，潇洒风流：“自然是你们最好的茶！你师父在吗？”

&esp;&esp;小和尚摇头：“师父去看二圣三绝碑了。”

&esp;&esp;周謇有些失望：“白跑一趟。”

&esp;&esp;“你们师父可说了何时回来？”秦煐忽然出声问道。